長くつき合える酒を目指して

蔵がある遊佐町蕨岡は、古来から信仰の山であった鳥海山の裾野にあり、米どころ庄内平野を望む土地です。この文化的で豊かな自然に恵まれた環境にある小さな蔵が杉勇です。

年間に造る酒の量は約500石（一升瓶換算で5万本）。蔵人は寒造りの時期にも10人に満たない人数ですが、多くの手間暇をかけた丁寧な手造りの酒造りをしています。この家族的な環境の中で「長くつき合える酒」をめざして杉勇の酒は大切に醸されています。

私たちが心を込めて造った酒が、お呑みになる方々の日々の生活に少しでも安らぎと喜びをお届けできれば、これに勝る幸せはありません。