大吟醸 蕨岡延年の舞720ml
地元蕨岡の祭にちなんで命名された、鑑評会出品醪から造られた大吟醸。華やかな香りと綺麗な後味が特徴
鳥海山を祀る大物忌神社蕨岡口之宮に伝わる県指定無形民俗文化財「蕨岡延年」にちなんで命名された鑑評会出品醪の酒です。鑑評会入試用を目指して蔵が持てる技術の全てを注いで作られた酒は華やかな香りと綺麗な味は杉勇の頂点といえる商品です。
原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
酵母 | 協会1801,山形酵母 |
日本酒度 | +-0 |
酸度 | 1.2 |
アルコール度数 | 16度以上17度未満 |
おすすめの飲み方
- 冷たい
- やや冷たい
- 常温
- ぬる燗
- お燗