原料米の不足や硬い米などで大変だった令和6BYの造りも最後の醪を上槽し、無事皆造を迎えました。
大変な思いをした分、蔵人の思いがこもって例年以上に皆様にお喜び頂ける美味しい酒が醸せたと杜氏をはじめ蔵人一同安堵しております。
今年の杉勇もどうぞお楽しみ下さい。